Alle med minimal interesse for dette med internett og dansemusikk bør allerede ha fått med seg hvem The Bloody Beetroots er. Eller kanskje ikke. Den italienske DJ-duoen har nemlig under lettere Daft Punk-influens til nå stilt i spiderman-aktige, rødbetefargede ansiktshetter. Uansett: Bloody Beetroots er for tiden på turné med Justice og har akkurat sluppet en ny låt – som tematisk strekker seg helt fra rødbetegryta til smørskåla. Den heter altså «Butter» og er proppfull av sånn hårete distortion og samplede strykere som Justice har popularisert. The Bloody Beetroots høres faktisk ofte mer ut som Justice enn Justice selv.
The Bloody Beetroots: Butter
Jeg lovet forresten at vår første Bloody Beetroots-post også skulle inneholde en ekstra god rødbetesuppe. Noe som er lettere sagt enn gjort: rødbetesuppe blir nemlig alltid godt uansett. Det viktigste er at du aller først skreller og skyller rødbetene grundig. Den litt bitre jordsmaken, som kommer naturlig med rødbeter, kommer til å løpe løpsk om du ikke kvitter deg med absolutt alt som ligner på jord og skrell før du koker.
Start med å surre løk og hvitløk i en stor gryte. Hell vann og en buljongterning over, og legg i rødbetene. Hvis du har lyst på litt rikere smak kan du supplere med andre røtter, f.eks. pastinakk eller en potet eller to. Hvis du ikke har tenkt å bruke stavmikser på slutten lønner det seg å rive røttene før du hiver dem oppi. Mot slutten av koketiden (20 minutter pluss) sørger du for å ha sitron (evt eddik), salt og pepper klart. Smak til, og server med en klatt rømme eller kesam på toppen. Bladpersille er aldri feil.
Du blir ikke nødvendigvis populær, men du blir varm, rød og god innvendig. Med maten ute av veien – her er noen fine Beetroots-remixer for den antakelig allerede forspiste harddisken din.
Crookers: Lick My Lennon (The Bloody Beetroots Remix)
Timbaland: Miscommunication (The Bloody Beetroots Remix)
The Toxic Avenger: Escape (The Bloody Beetroots (Remix)
Bob Rifo: Kinky Malinki (The Bloody Beetroots Remix)
|