Smug

Mat | Sult vol. 2 åpner på dogA

av Redaksjonen mandag 09. jan / 15:25 | 49 kommentarer

For dem av dere som ikke husker så langt tilbake; på begynnelsen av nittitallet var Grünerløkka et wasteland, et sted der solen aldrti skinte og blomster ikke kunne gro. Det var tider, men med etableringen av restauranten Sult i de gamle lokalene til respatex-cafeen Meyers skulle alt med ett forandres. I 14 år holdt de de gående på toppen av Torvald Meyers gt., med billig gourmet og (den gang) overraskende ingredienser som hest på menyen. Veldig populært var det. Og ganske godt.

Selve Sult-navnet vokste seg til et konsern. Og nå driver de restaurant på mange andre plasser også. I 2010 var det allikevel kroken på døra for Løkka-avdelingen. Folk ville ikke lenger ha gourmet på Løkka – de ville ha diner og pøbbmat, ble det sagt. En slags liten era var over.

Men, og her kommer endelig pointet; Sult er i 2012 overraskende nok tilbake. I lokalene til Elvebredden i dogA. Det nye navnet blir Sult Vol. 2 og er i følget skrivet vi fikk "ikledd ny "designerdrakt" i godt samarbeid med Hole Design."og kommer med følgende matstatement: "Sult Vol. 2 blir ett norsk brasseri hvor vi skal være rause, rimelige og overraske våre gjester!".

13. januar er datoen. Se opp for Robinson & Fredag.